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“每次走過(guò)這間咖啡屋，忍不住慢下了腳步……”上世紀(jì)八十年代末，臺(tái)灣著名歌手千百惠演唱的《走過(guò)咖啡屋》紅遍大江南北，一時(shí)間咖啡被賦予了濃厚的情感。直到如今，不少人提及咖啡尤其是咖啡屋都會(huì)不由自主地哼唱。前不久，記者就在慈利縣的一間甜品店里回味了這一首經(jīng)典老歌。
一曲美妙的音樂(lè)，一份可口的美食，再給自己騰出一個(gè)午后，與好友共敘情誼，這該是多么休閑的一件事兒。那個(gè)午后，正當(dāng)記者沉浸在音樂(lè)中時(shí)，店鋪女主人端上了一杯咖啡，空氣中開始彌漫著濃郁的咖啡香味。
這間甜品店名叫“榮辰”，創(chuàng)始于2016年。店鋪的女主人名叫張?jiān)?，因?yàn)樗齼鹤拥拿质菢s辰，在開店之前就有朋友提出用兒子的名字來(lái)命名。每每談及這個(gè)名字，張?jiān)际指锌?，自己和老公步入甜品行業(yè)就是因?yàn)閮鹤酉矏?ài)吃甜點(diǎn)。如今，他們的榮辰蛋糕店已經(jīng)開了另一家分店了。
細(xì)品咖啡，心情似乎也如午后的陽(yáng)光一樣燦爛起來(lái)。談話間隙，張?jiān)嬖V記者，近日，店鋪推出了一款新品甜點(diǎn)，廣受消費(fèi)者歡迎。新品喚作“紅絲絨”，優(yōu)雅的名字一聽(tīng)仿佛就讓人沉醉。
柔軟的糕點(diǎn)中混合了酸奶、黃油，小嘗一口，美味又健康。張?jiān)f(shuō)，剛剛推出之時(shí)，不少客人以為其中的酸奶和黃油是日常制作蛋糕使用的奶油，但在品嘗之后贊不絕口，現(xiàn)在這款蛋糕都是熱銷的產(chǎn)品。在悠閑的時(shí)候，不妨喝上一杯精心磨制的咖啡，再配上一小塊紅絲絨蛋糕，甜而不膩、爽口絲滑的搭配莫過(guò)于此。
張?jiān)饕?fù)責(zé)店鋪的接待和制作技術(shù)，她的老公朱海林則負(fù)責(zé)店鋪全局。朱海林說(shuō)，一開始經(jīng)營(yíng)甜品店是希望通過(guò)自己的奮斗改變身邊人的生活?，F(xiàn)在甜品店逐步壯大，朱海林認(rèn)為，自己有責(zé)任和義務(wù)去做一些對(duì)社會(huì)有意義的事情。為客人提供美食甜點(diǎn)，這是他們奮斗的事業(yè)。而參與到公益事業(yè)中來(lái)，幫助貧困學(xué)子、貧困家庭，則是朱海林認(rèn)為有意義的事情。
（記者 李成義 通訊員 黃岳云）
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