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在長沙一家水果門店，市民正在挑選荔枝。 |
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！彪S著氣溫升高，顆粒飽滿、清甜可口的荔枝成為了夏季水果的“頂流”。長沙的大街小巷里，隨處可見它的身影。不僅是水果店，還有飲品店、甜品店等等不同商家的攬客海報上。5月23日，三湘都市報記者走訪發(fā)現(xiàn)，荔枝價格已從月初的高位55元/斤回落到10.8元/斤，預計到6月價格還將更為親民。
■文/圖/視頻 三湘都市報全媒體記者 卜嵐 實習生 王普 周逸婷
人氣頗高，有門店一天能售出80斤荔枝
“來看看，今天新到的荔枝，顆顆飽滿，個個香甜，不甜包退?！?月23日，位于蔡鍔路附近的果農(nóng)匯平價水果店，老板李先生正在熱情地招徠顧客試吃，“最近荔枝剛上市，不論價格高低，銷量一直火爆?！?/p>
李先生說，今年最早進購的一批白糖罌荔枝是勞動節(jié)前。當時價格高，要55元/斤，進購的200斤，三天就賣完了。之后隨著價格回落，銷量也直線上升，有時一天就能賣出80多斤，“現(xiàn)在價格下降了，比如白糖罌售價14.8元/斤，妃子笑10.8元/斤，下個月價格將回到8-10元左右。”
位于荷花池生鮮市場附近的水果熟了門店里，店員劉女士正在整理貨品，“今天剛到的妃子笑，售價16.8元/斤，一次性購買3斤以上，每斤立減3元。今年荔枝的價格挺高的，我們之前沒敢進。”
“現(xiàn)在荔枝可算降價了，我記得5月1日在綠葉水果買的荔枝每斤30多元，西瓜每斤10多元，簡直高攀不起！”看到荔枝降價，市民王女士去水果店的頻率也明顯提升，“一周至少去四次，有兩次都是去買荔枝的！”
限定飲品出爐，霸氣荔枝等成為當季主推
荔枝新鮮上市，與之相關的飲品也紛紛登場，成為當季主推。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少飲品店的小程序上都換上了“荔枝新品上市”的宣傳海報，霸氣荔枝、荔枝凍凍、荔枝檸檬茶等借勢推出，也吸引了一波人流。
“前兩天剛回歸的夏日限定款‘嶺南佳荔’，歡迎品嘗?！辈桀亹偵锤坏甑牡陠T曾先生介紹，“嶺南佳荔”是2020年推出的特供飲品，會隨著荔枝的上市時間同步開售，“今天剛營業(yè)才20多分鐘，已經(jīng)賣出十幾杯了，按往年的情況來看，月銷量過2000杯不成問題。”
而作為湖南本土的水果茶品牌，果呀呀也推出了荔枝新品。果呀呀泊富店的店員王小姐介紹，門店的飲品是根據(jù)季節(jié)水果變換的，圖片上這款“超多肉小荔子”就是新品，價格為33元，每天可以賣出幾十杯，很多顧客都是沖著顏值來的，“還有大荔水手、白玉蘭、芝士小荔子都是現(xiàn)在季節(jié)的荔枝系列飲品，每款每月可以賣出上百杯。”
吃荔枝得適量，一天攝入的量不超過300克
荔枝味美，且品種繁多。怎樣食用荔枝才更科學呢？
國家注冊營養(yǎng)師、湖南省胸科醫(yī)院主任醫(yī)師唐細良表示，雖然荔枝的營養(yǎng)價值較高，富含纖維素和維生素且具有生津利尿的作用。但由于荔枝中含有大量的糖分，過多食用荔枝容易引起人體內(nèi)血糖的上升，對于糖尿病患者有著不利的作用。其次，由于荔枝中糖分和熱量較高，過多食用荔枝還會導致人體內(nèi)的糖分和熱量逐漸堆積，造成人體發(fā)胖的現(xiàn)象出現(xiàn)。最后，荔枝屬于濕熱性水果，過多食用荔枝容易導致人體出現(xiàn)上火的癥狀，部分人還會出現(xiàn)皮膚瘙癢的情況。
因此，荔枝吃多了會對人體產(chǎn)生許多過猶不及的效果，引發(fā)某些不良的癥狀，所以建議食用荔枝的人群需要注意其食用的量。吃荔枝也得適量，唐細良建議，一天攝入的量不要超過300克。
支招
如何辨識催熟荔枝
為了保存和長途運輸，有不法商家是將未成熟的青荔枝摘下，用藥水泡紅來賣。從外表上很難區(qū)別。但成熟的荔枝口感甜爽，果香很濃。而泡過藥的荔枝看上去紅彤彤，吃起來卻偏酸，口感差。因此，市民在購買荔枝時，勿貪便宜買泡過藥的荔枝。
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