張家界新聞網(wǎng)8月26日訊 （通訊員 覃軍學(xué) 石智偉） 近日，永定區(qū)永定食藥監(jiān)所在轄區(qū)內(nèi)奇峰市場取締一家無證生切面小作坊。
今年年初，張家界市永定區(qū)食藥監(jiān)局就制定了《打擊違法生產(chǎn)無包裝、無標(biāo)簽米粉、生切面、散裝油和桶裝飲用水專項整頓行動實施方案》和《開展制售分離食品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)行動實施方案》，重點取締無證生產(chǎn)加工米粉、生切面的小作坊，打擊違法生產(chǎn)加工無包裝、無標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期米粉和生切面的行為，讓市民對早餐更放心。永定食藥監(jiān)所根據(jù)文件精神，立即摸排情況，對奇峰市場內(nèi)4家的無證生切面小作坊做了廣泛宣傳，并在小作坊內(nèi)張貼（張食安委發(fā)〔2016〕1號）《張家界市食品安全委員關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營無包裝無標(biāo)識食用油、米粉、生切面和桶裝飲用水的通告》，3月份以來，區(qū)食藥監(jiān)局主管生產(chǎn)的執(zhí)法人員及永定食藥監(jiān)所執(zhí)法人員一起到奇峰市場對其生切面小作坊整治出動30人次，先后下達停產(chǎn)停業(yè)的處理文書4份。8月22日上午，通過執(zhí)法人員先后5次上門對其胖子商行生切面小作坊進行執(zhí)法，使其老板李某意識到事情的嚴(yán)重性并積極配合工作，隨后自行拆除生產(chǎn)生切面的機器。
通過打擊違法生產(chǎn)無包裝、無標(biāo)簽米粉、生切面、散裝油和桶裝飲用水專項整頓行動，奇峰市場內(nèi)其他三家無證生切面小作坊已達成聯(lián)合投資辦廠協(xié)議，初步談妥選址問題，積極主動向食藥監(jiān)部門尋求建廠指導(dǎo)。面對生切面生產(chǎn)小作坊整合的問題，食藥監(jiān)執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合方式，在嚴(yán)格監(jiān)管的同時，加強做好對轄區(qū)內(nèi)生切面生產(chǎn)經(jīng)營戶食品安全相關(guān)知識的宣傳，幫助當(dāng)事人與各部門、相關(guān)企業(yè)取得聯(lián)系，促成與相關(guān)企業(yè)的合作，取締無證生產(chǎn)生切面小作坊，經(jīng)整合后依法讓其取得食品生產(chǎn)許可資質(zhì)，規(guī)范市場上生切面的供應(yīng)，讓市民早餐吃得放心。