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張家界市舉辦生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓

2016-08-25 15:06:52  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：易善任  閱讀： 張家界日報社微信

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    生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓班現(xiàn)場

    張家界新聞網(wǎng)訊 （記者 易善任） 8月25日上午，市城區(qū)藍天大酒店，由市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局舉辦的全市生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓班開班，來自市區(qū)（縣）畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局屠宰部門工作人員、全市屠宰場負責人、信息員等共40多人參加了培訓。

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    培訓班開班現(xiàn)場

    培訓過程中，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局的專家從《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗程》《屠宰臺賬管理和內(nèi)部制度建設》《屠宰場檢查規(guī)范》《安全生產(chǎn)要求》等我國有關定點屠宰的相關法律法規(guī)和政策管理進行了詳細講解。臺上專家講解旁征博引、深入淺出，臺下學員聽得聚精會神、記得仔細認真，并不時就實際操作中的難題進行提問，培訓現(xiàn)場氣氛熱烈。

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    市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局局長王朝群在開班儀式上講話

    “規(guī)范生豬屠宰管理，建立系統(tǒng)臺賬，改進生產(chǎn)工藝，加強疫病防控，確保廣大群眾吃上‘放心肉’，確保‘舌尖上的安全’，這是舉辦此次培訓班的目的?！迸嘤柊嘟Y(jié)束后，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局負責人告訴記者，我市自去年底，將生豬定點屠宰工作從市商務部門劃歸市農(nóng)業(yè)委，市農(nóng)業(yè)委授權(quán)市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局履行這一職能。根據(jù)授權(quán)，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局將負責從生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到屠宰環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管職責，“既管養(yǎng)、又管宰”，“一家管”減少了多個部門分段監(jiān)管鏈條中的斷層和盲點，提高了監(jiān)管效率，降低了監(jiān)管成本。同時有利于生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈，快速做大做強。



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