(通訊員:張延斌)7月23日上午,桑植縣機關事務服務中心副主任劉小英帶領相關責任人深入機關食堂開展專項檢查。
劉小英一行采取實地查看方式了解制度管理、人員管理、食堂庫房、食材儲存、食品加工制作、食品保質期、材料采購、廚房設施設備、餐具消毒、垃圾處理及有關臺賬登記等方面,對行政中心食堂進行了細致的全面檢查。對承包公司提出:嚴格按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”有關要求,嚴格各項程序,繼續(xù)抓好人員管理、加強食材各環(huán)節(jié)管理,不斷提升飯菜質量,切實提升服務保障品質,確保同志們“吃的放心、吃的舒心”。就食堂管理方面的有關做法和遇到的問題進行現(xiàn)場指導。
通過此次檢查,對筑牢食品安全防火墻起到了積極的作用。不僅提升了管理水平,更加啟發(fā)了工作思路,縣機關事務服務中心將深入貫徹落實“安全第一、預防為主”精神,通過每月定期專項安全檢查,繼續(xù)加強人員管理,強化食品安全責任管理,進一步夯實機關干部職工食堂安全基礎,保障大家“舌尖上的安全”。