長沙9月起實施"禁散令"阻截地溝油曾日銷40余噸

2013-08-28 17:44:31 來源：華聲在線作者：楊艷閱讀：

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數(shù)字報

　記者調(diào)查

　　無品種無廠家無保質(zhì)期這樣的油曾日銷40余噸

　　86.2%銷往長沙城區(qū) 若不封禁，出事難追兇

　　一間小屋，一組油罐，一摞油桶，一根油槍，就能圈定“賣油店”。

　　242戶：日銷40余噸

　　在長沙，從事散裝食用油的經(jīng)營戶有242戶，多集中在開福區(qū)竹山園糧油市場、高橋大市場和紅星糧油市場。其中，條件好、日均銷量在500公斤以上的大型散裝食用油批發(fā)戶僅27戶。

　　在發(fā)出“禁散令”通告前，他們銷售的油，桶身均無任何標記，也沒有任何關(guān)于油的品種、品質(zhì)等內(nèi)容說明?？删褪沁@樣的油，日均銷量也高達40余噸。

　　九成散裝油來自三市場

　　這些散裝食用油經(jīng)營戶主要從湖南、廣東、廣西等省市的油脂企業(yè)進貨，銷售的散裝油品種以大豆油、茶油、菜籽油、芝麻油、豬油為主?，F(xiàn)場制售的64戶散裝油經(jīng)營戶，主要從黑石鋪冷庫、毛家橋冷庫、高橋市場、集里冷庫等地購進動物油脂、大豆、菜籽，現(xiàn)場煉售。

　　全市散裝食用油日均銷量為40.79噸，其中城區(qū)(望城區(qū)除外)日均銷量約35.21噸，約占全市銷量的86.2%。而在城區(qū)的日均銷量中，開福區(qū)竹山園糧油市場、高橋、紅星市場日均銷量約為34.5噸，約占城區(qū)日均銷量的97.9%。

　　若不封禁，出事難追兇

　　對此，黃吉邦列舉了幾個問題：

　　一是銷售商沒有做到索證索票，也沒做好進銷臺賬登記;

　　二是銷售的散裝油缺乏規(guī)定標志，沒有名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、分裝日期、經(jīng)銷單位、地址等內(nèi)容。一旦出問題，無法追根溯源。

　　“散裝油統(tǒng)一改獨立包裝后，有廠名、有廠址，對監(jiān)管部門來說，易查處企業(yè)，更容易在源頭上保障食用油安全。”黃吉邦說。

　　違規(guī)散賣最高判無期

　　9月1日起，“禁散令”正式執(zhí)行，黃吉邦希望全社會都參與到監(jiān)督隊伍中來，監(jiān)督經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)。

　　新規(guī)明確，違規(guī)出售散裝油最高將獲無期徒刑。

　　具體處罰為：貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款;1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾患的，處3年以下有期徒刑或拘役，并處或單處銷售金額50%以上二倍以下罰金;對人體健康造成嚴重危害的，處3年以上7年以下有期徒刑，并處銷售金額50%以上二倍以下罰金;后果特別嚴重的，處7年以上有期徒刑或無期徒刑，并處銷售金額50%以上二倍以下罰金或沒收財產(chǎn)。

　　小貼士

　　桶裝油PK散裝油

　　價格差別不大質(zhì)量相差很多

　　在價格上，桶裝油的價格較散裝油高，但桶裝油價格相對穩(wěn)定，散裝油價格浮動更厲害，不排除原料漲價時，價格超過桶裝油，出現(xiàn)“批零倒掛”現(xiàn)象。

　　再細算食用油這筆賬，通常情況下，5升桶裝食用油可供三口之家食用兩個月之多，即使同樣5升的散裝油比桶裝油價位低，但分攤到每一天，相差的價格微乎其微。

　　但兩者在質(zhì)量和安全衛(wèi)生上的差別卻是不容小視。

　　首先，散裝油不可回避的問題是分裝過程極易產(chǎn)生污染。其次，有些消費者喜歡買散裝油，認為更新鮮，這是個誤區(qū)。散裝油一般沒有標識，也就等于沒有“身份證”，無法甄別產(chǎn)品的屬性、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。再次，不排除有不法商家將品質(zhì)不一的散裝油混存在一起。最后，散裝油在運輸和儲存過程中容易受外界環(huán)境的影響。

　　互動

　　打“散”監(jiān)督員隊伍請你加盟

　　為了大家用油安全，本報聯(lián)合長沙相關(guān)部門組建“打‘散’監(jiān)督員”隊伍，如果您愿意加入可撥本報熱線96258或加QQ群297498799與記者聯(lián)系。

　　若市民發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售、使用散裝食用油的情況，可撥舉報電話：長沙市食安辦88665026、長沙市質(zhì)監(jiān)局12365、長沙市工商局12315、長沙市衛(wèi)生局85570477。