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很多朋友覺(jué)得我這個(gè)人有點(diǎn)怪。在他們眼里，常年寫(xiě)作的人，總得抽點(diǎn)煙，喝點(diǎn)酒——最好是嗜煙嗜酒；再不濟(jì)，也得來(lái)點(diǎn)兒濃茶或咖啡，否則，配不上作家這個(gè)稱(chēng)號(hào)。
這種想法不奇怪，因?yàn)閷?xiě)作要思考，要靈感；思考和靈感都需要催化，煙酒茶咖是作家們鐘愛(ài)的催化劑。靈感是春天里的種子，沒(méi)有春雨滋潤(rùn)，陽(yáng)光溫暖，是很難破土而出的。
李白斗酒詩(shī)百篇，魯訊作文煙不離手?？磥?lái)煙酒確實(shí)刺激思維，催生靈感。電腦前時(shí)代，一手夾煙端杯，一手奮筆疾書(shū)，是中國(guó)作家的固化形象。電腦時(shí)代，寫(xiě)作都是把雙手放在鍵盤(pán)上，一敲就沒(méi)停下來(lái)的時(shí)候，把煙酒茶咖都錯(cuò)過(guò)了。
這段時(shí)間，突然驚覺(jué)，這種習(xí)慣正在悄然改變，畢竟奔五了，得將養(yǎng)生提上日程。寫(xiě)作是身體透支的苦活累活，長(zhǎng)年累月，得調(diào)調(diào)補(bǔ)補(bǔ)，讓身體回到正常軌道上來(lái)。一位在張家界為人民服務(wù)的兄長(zhǎng)勸我喝莓茶，并給我寄了莓茶過(guò)來(lái)。
莓茶，這個(gè)名字頓時(shí)引起了我的興趣。我不嗜茶，也不懂泡茶，只是拜訪親朋，陪他們喝喝。雖然家里有全國(guó)各地的讀者朋友寄來(lái)的各種茶，可我自己從來(lái)沒(méi)有動(dòng)手泡過(guò)?？催^(guò)綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶；品過(guò)云南的滇紅，武夷山的大紅袍，西湖的龍井，信陽(yáng)的毛尖，太平的猴魁；可莓茶這個(gè)名字卻是大姑娘上轎——頭一回聽(tīng)到，更甭說(shuō)喝了。
我喜歡接受和嘗試新鮮事物。在收到莓茶那一刻，我迫不及待地打開(kāi)漂亮包裝一看，發(fā)現(xiàn)莓茶果然與其他茶葉不一樣，細(xì)細(xì)的枝葉，蜷曲著，像染了秋霜，白得發(fā)霉。后來(lái)認(rèn)識(shí)了中國(guó)五四青年獎(jiǎng)?wù)芦@得者、湖南乾坤生物科技有限公司董事長(zhǎng)劉超，跟他一確認(rèn)，果然“莓”是“霉”的諧音，由“霉”演化而來(lái)。在中國(guó)人心目中，“霉”不好聽(tīng)，有腐壞之意；草莓的“莓”卻很新鮮，很浪漫，于是把“霉”改“莓”了。這一改，畫(huà)龍點(diǎn)睛，點(diǎn)石成金，既體現(xiàn)了中國(guó)文字的神奇，又凸現(xiàn)了張家界人民的聰明才智。
我抓了一把莓茶，按照平時(shí)泡茶習(xí)慣，沖洗后泡了一杯，感覺(jué)味道淡淡的，沒(méi)啥特別之處，與兄長(zhǎng)描述相去甚遠(yuǎn)。后來(lái)，把感覺(jué)跟劉超一聊，他啞然失笑了，說(shuō)是我泡茶的程序錯(cuò)了，莓茶不用沖洗，第一杯即精華，我那么一沖洗，就把60％的精華倒掉了。按照劉超指引，我用90度的水，泡兩分鐘，看到的莓茶果然非同一般：白嫩的茶葉在水中舒展開(kāi)來(lái)，活靈活現(xiàn)，就像剛摘下來(lái)一樣；那茶水，一片金黃的透明，類(lèi)似上等滇虹茶；一股來(lái)自大山深處的天然清香，慢慢升騰，氤氳滿屋，與書(shū)香渾然一體；送到唇邊一抿，先是有微微苦味，隨后卻是清甜，沁人心脾，讓人感覺(jué)滿口生津。那種先苦后甜的感覺(jué)，就像品味一段有故事有底蘊(yùn)的人生，讓人百感交集，回味雋永。
如果你去過(guò)張家界，品味莓茶這一刻，張家界的青山綠水又浮現(xiàn)眼前，讓人宛若置身其中，身邊繚繞了縹緲的仙氣，感覺(jué)自己成了八仙之一——也許各人喜歡的八仙中的角色不一樣，我把自己想像成了那個(gè)書(shū)生模樣的韓湘子。
莓茶一喝，神奇的感覺(jué)還在后頭。由于常年伏案寫(xiě)作，精神一直處在緊繃狀態(tài)，睡眠質(zhì)量不高，那晚卻沾床即睡，睡到自然醒；醒來(lái)后，感覺(jué)神清氣爽，平時(shí)起床后由于慢性咽炎產(chǎn)生的咽喉有異物的感覺(jué)也輕多了，不干咳了——認(rèn)真看看說(shuō)明書(shū)，發(fā)現(xiàn)莓茶果然有這奇效。
喝多了，也漸漸弄明白了莓茶確實(shí)與其他茶不同。莓茶是茶非茶，原材料是一種叫做顯齒輪葡萄的藤本植物。經(jīng)科學(xué)鑒定，莓茶擁有14種微量元素，17種氨基酸，其中植物黃酮（二氫楊梅素）含量高達(dá)47.93％，被譽(yù)為“黃酮之王”。黃酮清咽護(hù)嗓，保肝護(hù)肝，降三高，強(qiáng)免疫，抗衰老，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。女人都愛(ài)美，希望青春常駐，容顏不衰。黃酮就有這種作用。
據(jù)說(shuō)中國(guó)有咽炎患者有3.7億人，由于工作關(guān)系，處于亞健康狀態(tài)的人更多，莓茶的市場(chǎng)前景極為廣闊。張家界已經(jīng)將莓茶作為帶動(dòng)百姓發(fā)家致富的地域特色產(chǎn)業(yè)提上了日程，在大力推廣種植。目前張家界莓茶的種植面積高達(dá)數(shù)十萬(wàn)畝，讓數(shù)十萬(wàn)農(nóng)民受益。在政企共同攜手合作下，也培育出了天門(mén)郡莓茶等響亮品牌，莓茶也成為張家界的國(guó)家地理標(biāo)志之一，成為張家界的另一張名片。張家界莓茶正隨著來(lái)來(lái)往往的游客，走向世界各地。在張家界，受過(guò)教育，見(jiàn)過(guò)世面，頭腦靈活的年輕企業(yè)家，還注重產(chǎn)研結(jié)合，與權(quán)威的高校合作，對(duì)莓茶進(jìn)行深度加工，將其加工成保健、食品、化妝品、口服液、牙膏、藥品等成熟產(chǎn)品，極大地拓展了市場(chǎng)；也在用莓茶作為飼料養(yǎng)豬，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。
一直以為青山綠水的張家界勝過(guò)蓬萊仙境，讓人忘卻俗世煩惱。我是一個(gè)喜歡游山玩水的人，隔三差五就要去一趟張家界，在那人間仙境徜徉，暫時(shí)做幾天人間神仙。前些年，經(jīng)常想，這等不沾人間煙火的地方，必有仙物。喝過(guò)幾回莓茶，終于明白：張家界的仙物就是莓茶了。
夜深人靜之際，泡一杯莓茶，捧一本書(shū)，聞著茶香，讀著美文，茶香書(shū)香撲面而來(lái)，那一刻真是人間樂(lè)土——那杯莓茶不知不覺(jué)就讓你置身于張家界的縹緲仙境之中，自己也成了一個(gè)仙氣飄飄的人間精靈，活力洋溢，靈感泉涌，書(shū)香更濃，創(chuàng)作意愿更強(qiáng)了。
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