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土家人愛喝酒。苞谷燒是他們的最好朋友。他們到山里伐木，腰桿上常吊一酒壺，什么時(shí)候想喝，就拖出來(lái)品一口。在田間插秧，累了，抱著酒壺飲。他們喝酒，不在乎人的多寡。有朋友在一起，喝的時(shí)候，相互敬；沒朋友到面前，就左手碰右手、右手碰左手，一個(gè)人自由地品。他們喝酒，不在意菜的多少，一個(gè)辣椒就可成為下酒的菜，給辣椒尾巴沾一點(diǎn)鹽，可以喝半天。如果杯子小了，端碗喝，用碗不過(guò)癮，拖出土缽喝。他們喝的往往不是酒，是感情，是熱情，是激情。一舉杯，一飲而盡。一杯完了，二杯再來(lái)，二杯完了，又來(lái)三杯。飲酒的，寧愿?jìng)眢w，也不愿?jìng)星?。說(shuō)來(lái)還真有趣，一個(gè)土家漢子與朋友就著呼呼的火爐喝酒。別人剛喝一口，他卻主動(dòng)喝上幾口。這個(gè)土家漢子微醉，伸筷拈菜，卻把筷子伸到自己面前的煙灰缸里，肉沒拈上，而拈上煙蒂。嚼啊嚼，覺得不對(duì)頭，他立即喊來(lái)老板：“這肉怎么這么硬？”老板心想，這是自己剛從冰柜中取出做成，怎能？當(dāng)酒醉者從嘴巴中吐出一團(tuán)東西后，一桌人才露出的笑，笑得眼淚一把把地往外扔。
土家人愛唱歌。桑植，不大不小也是二十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)鄉(xiāng)有山，鎮(zhèn)鎮(zhèn)有水。山與水的融合，親切如熱戀中的一對(duì)，哪里有山，哪里就有水。這里的山水，點(diǎn)綴這里的美麗。他們從不吝嗇自己的嘴唇，對(duì)著大山唱，山那邊控制不住自己的激情，迅速給予久久不息扣人心弦的回音；農(nóng)村燒火土糞時(shí)，他們的歌聲像村莊炊煙一樣，冉冉升起，像要觸摸藍(lán)天白云，他們對(duì)著水唱，水馬上睜開自己的眼睛暗送秋波，從內(nèi)心發(fā)出“嘩嘩”的笑聲。生活在澧水河邊的土家族人，歌是他們的生命。他們一天不吃飯行，但，一天不唱歌，就力不從心。不知他們從哪來(lái)的那么多的歌，家家都能喊出調(diào)子，個(gè)個(gè)能創(chuàng)造出原聲。當(dāng)你走進(jìn)如畫的桑植，歌聲涌入你，如山中的綠一樣，熱情地把你圍緊，讓你欣賞，令你陶醉，醉得你半天回不過(guò)神。
土家人愛跳舞?！凹t燈萬(wàn)盞人千疊，一片纏綿擺手歌。”可見，土家歌舞之恢宏的場(chǎng)面。跳舞，也是一種享受，如美麗的詩(shī)歌一樣，給人心曠神怡的感覺。桑植，會(huì)跳舞的占絕大多數(shù)。土家族人，舞癮十足。他們跳舞，不需專門的舞廳，露天舞臺(tái)也行，哪怕只有放腳的地方，舞蹈也會(huì)誕生。土家人在山里干活，采下一片樹葉，抓在手中，一揚(yáng)，舞蹈如機(jī)器一樣轉(zhuǎn)起；點(diǎn)上一支香煙，銜在嘴里，屁股一扭，舞蹈如雨水點(diǎn)在河面跳起；邀上同伴，走在一起，手一牽，腳一提，舞蹈如爆米花般蹦起。在桑植一條綠得不能再綠的河水邊，躺著一個(gè)不大不小的民歌廣場(chǎng)。這個(gè)廣場(chǎng)，生下來(lái)，就沒有被寂寞占領(lǐng)，喜歡熱鬧，不愛安靜，一天到晚，人不斷，吹拉彈唱的，應(yīng)有盡有。住在鄉(xiāng)里的土家人，只要手頭的農(nóng)活一忙完，他們就扔掉鋤頭，跳進(jìn)城里，其他地方都不去，唯獨(dú)這民歌廣場(chǎng)像一塊磁鐵強(qiáng)烈吸引著他們。尤其在晚上，民歌廣場(chǎng)就成了舞蹈的海洋，一屋屋的土家人，吃罷晚飯，出門，少數(shù)樂悠悠地登登梅家山，其他的，主動(dòng)來(lái)到這里。無(wú)數(shù)個(gè)黑點(diǎn)把整個(gè)廣場(chǎng)擠滿。他們跳擺手舞，一會(huì)兒?jiǎn)螖[，一會(huì)兒雙擺，一會(huì)兒回旋，動(dòng)作逼真，剛?cè)嵯酀?jì)，粗獷雄渾，舞姿優(yōu)美，展現(xiàn)出民族遷徙、狩獵征戰(zhàn)、農(nóng)桑紡織等一幅幅富有民族特色和生活氣息的藝術(shù)畫卷，震撼人的靈魂。
土家人，愛酒、愛歌又愛舞，愛得如此真誠(chéng)。
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